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第102章
......
乔盏珊礼貌点头,她虽然年纪在这,但是她不是大多数人以为的那种老顽固,她明白自己的优缺点在哪,所以她听出来了罗赏话语里的委婉,也感激他给的这一份体面。
等罗赏说完之后,此莫大师对着乔盏珊微微一颔首。
乔宗瑞前辈的孙女,他自打第一场比赛之后就十分看好。
此莫大师一上来就是对乔盏珊的点评。
“守着老祖宗的坛坛罐罐,能做出真东西,我佩服。但你这是把饭馆开成了‘非物质文化遗产保护中心’,进门得先考个古汉语六级。传承不是照搬,你得让老东西喘口气,接上地气。”
此莫大师的眼里向来没有太多情绪,此刻却是溢满了慈爱:“一手好厨艺......你祖父在天之灵会为你感到欣慰的,操着这一手的手艺好好做下去!”
乔盏珊眼角含泪,对着此莫大师深深鞠了一躬。
此莫说完话之后,就没有再将目光多停留,有些话可以节目之后再说,镜头前表现的多了,就会显得不真诚,年纪大了,也不稀得整这些噱头给节目增加热度。
转而看向苏婉:“东西都是好东西。但是丫头,你把菜做得像寓言故事一样,我吃一口吧得要琢磨三分钟,厨子得想着怎么服务好客人,而不是怎么考客人。你现在这样路就走窄了,以后的宴席也给客人这么设计菜品?用心深想得远是好事,但是不能够本末倒置了。”
最后看向路晓。
此莫大师略微思索了下:“吼声,你这不叫做饭,叫做食材改造,食材一经过你手,你要是不介绍,我也不知道你做的是什么,你在这方面的手艺是顶级的,我在这方面的研究不如你,所以我不对你评判什么,但是后生,这顶级的手艺,你用错了地方。”
...
高展吟微微点头:“我发现我们几位评委的想法都差不多。”
他先是对着苏婉说的:“意境很美,过程很累。在你第一场的时候我觉得你过于平淡,但是这一场真的太需要思考,还是我之前说的,在这种赛事性的场景下,还是有冲击力一些更好,你的那一道《孤帆远影》,我调动了我全身的艺术细胞也没品出来什么,最后发现就是扇贝加泡沫。苏主厨,下次如果有时间的话,可以把说明书印在旁边,我记忆力不好。”
说完苏婉之后,高展吟略过了路晓,不打算对他进行批评性的点评,到了乔盏珊。
“情怀无价,但是我的耐心......不好意思,告罄了。味道确实很好,但是我的现代化味蕾好像不太能够接受其中一部分的‘美味’。”
高展吟是一个名副其实的精致利己主义者,批判话语直接且刺耳,这两次他的给分和表现来看,苏婉严重怀疑他的公司和路晓背后支持的公司有什么业务往来。
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