八一文学

第章（第5页）

小孩摇头晃脑：“舅舅，不可以，水里有虫子！”

卫青扭头，正好看到谢晏点头。卫青把“别胡说”三个字咽回去：“真有？”

“很细很长的小虫，我见过几次，不仔细看很容易忽视。”谢晏朝堂屋看去，“屋里有今早才烧的。”

卫青到屋里把水壶拿出来：“凉了？”

谢晏：“也没有缸里的水凉。我们才吃过油酥饼，喝太凉的水容易闹肚子。”

小孩附和：“舅舅什么都不懂！”

卫青朝外甥脸上捏一下，找个干净的碗，给他倒半碗。

谢晏卷起衣袖，把肉和羊排分开，然后扔到水里泡出血水，他去准备配菜，以及泡花椒水。

随后，谢晏教同僚炖羊排，他剁羊肉馅。

搅拌肉馅的时候，谢晏分三次加入许多花椒水。

卫青从未见过他娘他姐这样调肉馅：“加这么多水做什么？”

谢晏：“花椒可以去膻，加了水的羊肉馅，回头你吃就知道了。”

狗舍多了六人，卫青买的肉远远不够，谢晏把肉馅调好，找出六个鸭蛋和六个鸡蛋，待会儿做木耳炒蛋和青菜炒蛋。

谢晏把菜交给卫青清洗，他和面擀面条。

面条切好备用，谢晏开始包肉馅。

因为他不会捏包子褶，就包成四四方方。

最后一炉烤饼出炉，谢晏等烤炉热了，就把包子放进去。

烤出肉香，谢晏开始炒菜。

他的同僚一个烧火，一个看着羊排有没有炖烂。羊排烂了，谢晏的同僚把面条放进去，最后放一把青菜。