八一文学

第7章 饺子暖寒夜，陷阱伏山猪（第1页）

夜幕低垂，寒风刮过窗棂，发出呜呜的声响。

但卓家的小土坯房里，却是一片前所未有的暖意盎然。

灶坑里的火烧得旺旺的，映得整个堂屋都红彤彤的。那盏小小的煤油灯也被拨亮了灯芯，放在炕桌上，昏黄的光晕笼罩着忙碌的一家人。

胡玲玲和面，卓全峰剁馅儿。

那二斤宝贵的白面，胡玲玲舀的时候手都在微微发抖，生怕浪费了一丁点。她加入适量的温水，熟练地揉搓着，渐渐揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒着。空气中开始弥漫开一股独属于小麦的、诱人的香气。

另一边，卓全峰将剩下的一半野兔肉细细地剁成肉糜。他没有全用兔肉，太奢侈了，而是掺入了一大半昨天特意留下、切碎的野鸡肉和一些焯过水、攥干了水分的野菜干（入冬前晒的婆婆丁、荠菜），这样既能增加馅料的分量，口感也更丰富。加入一点点珍贵的食盐和野葱花，馅料就算调好了。虽然没有油，但对于常年不见荤腥的一家人来说，这已经是无上的美味。

“爹，我能干啥？”大丫凑到炕沿边，眼巴巴地看着。她怀里还紧紧抱着那本《孙悟空三打白骨精》，时不时就要摸一下封面。

“爹，我也要帮忙！”二丫也挤过来，小脸上满是积极。

看着女儿们渴望参与的样子，卓全峰心里软得一塌糊涂。他笑着吩咐：“大丫，去把炕桌擦干净。二丫，帮你娘把盖帘（用高粱秆做的放饺子的器具）找出来刷一刷。”

“哎！”两个女孩响亮地应着，立刻欢快地忙活去了。就连炕上的四丫和五丫，也似乎被这气氛感染，不再像往常那样怯生生地缩在角落，而是趴在炕沿边，好奇地看着大人们忙碌。

胡玲玲看着丈夫和女儿们的互动，看着这个突然充满了生机和烟火气的家，手里揉面的动作不由得轻柔了许多。她偷偷抬眼看向卓全峰，他正低头专注地擀着饺子皮，动作居然很是娴熟，侧脸在跳动的灶火和灯光映照下，显得格外坚实可靠。

他……真的变了。变得让她陌生，却又让她那颗死寂的心，忍不住重新生出一点点奢望。

饺子皮擀好，开始包饺子。卓全峰示范了一个元宝状的饺子，引得女儿们一阵惊呼。

“爹，你咋会包饺子？”大丫好奇地问。在她的记忆里，父亲从未进过厨房，更别说做这种细致的活儿。

卓全峰手上动作一顿，随即自然地说道：“以前……在外面跑山跟人学的。”他没法解释，这是前世他孤身一人在南方打拼时，因为想念家乡味道而学会的技能。他转移话题，笑着对女儿们说：“来，爹教你们包。”

他耐心地指导着大丫和二丫，如何放馅，如何捏边。两个孩子学得认真，虽然包出来的饺子奇形怪状，有的像小船，有的像耗子，但她们的脸上却洋溢着前所未有的兴奋和成就感。胡玲玲看着这一幕，嘴角不自觉地微微上扬，露出一丝极淡却真实的笑容。