八一文学

第18章 这是……家乡的味道（第3页）

那是水分逐渐收干，米饭膨胀成熟，锅底开始形成美妙锅巴的征兆！

一股纯粹的、温暖的、令人心安的新米饭香，如同最坚实的基底，稳稳托起了灶房里所有浓郁的味道。

【听！鼎罐里的声音！锅巴！绝对是锅巴！】

【鱼汤也白了！奶白奶白的！看着就好鲜！】

【干豆角梅干菜！这才是下饭神器！】

【这香味……我感觉我的灵魂都要被勾走了！】

【主播家还缺挂件吗？会吃饭的那种？】

时间在令人煎熬的香气中流逝。

终于，林霁掀开了腊肉笋块的锅盖！

轰！！！

积蓄已久的、混合着极致咸鲜与笋甜的浓郁香气如同实质般冲出！

镜头下，金黄油亮的笋块与红亮诱人的腊肉片在浓稠的、微微勾芡的汤汁中紧密拥抱，翠绿的葱花点缀其上，油脂的光泽在灶房昏黄的灯光下闪烁着诱人的光芒！

那色泽，那形态，那升腾的热气和香气，仿佛隔着屏幕都能烫到人的味蕾！

接着是鱼汤。

奶白色的汤汁在锅中微微翻滚，煎得金黄的鲫鱼若隐若现，几粒油星如同碎金般漂浮在汤面上，姜片和花椒的辛香完美地融合在浓郁的鲜味之中。

最后是鼎罐。

林霁用厚布垫着，将滚烫的鼎罐从灶火上取下，放在灶台边。

揭开拱形盖子的一刹那！

一股难以形容的、纯粹到极致的米饭香气混合着淡淡的柴火焦香轰然爆发！