八一文学

第17章 弄点烈酒做酒米（第1页）

一只雪白的大鹅就放在厨房里，绑着双腿不停扑腾。胖胖的荣婶就守在边上，看大鹅扑腾远了就给踢回来，荣婶主要是好奇，不知道小郎君到底要搞什么鬼。

荣婶以前听读书人说过买珠还椟的故事，据说那是个傻子才能办出来的事，把珠子还给人家，自己只要个盒子。都说小郎君病已经好了，容婶对此表示有所怀疑，为了鹅毛买大鹅，这明显就是病还没好。

鹅毛笔的制作很简单，只是成功率不高而已。鹅毛笔的原理就是羽毛梗中絮状物会吸入墨汁，就能达到书写的目的，其实早期的钢笔原理就是源自鹅毛笔。

鹅毛笔这东西材质最好的是孔雀翎，并且比较粗，比较好抓握。其次就是鹅毛了，不过只能使用翅膀上的几根最粗壮的羽翎。

葛明吩咐荣婶把大鹅翅膀上的毛拔下来几根，一声声大鹅的惨叫听得葛明心惊肉跳。葛明心说：大鹅啊大鹅，你的牺牲是有价值的，再说这样总比宰了你拔毛的好吧？到时候留你一条小命也就是了。

鹅是会凫水的，因为羽毛中有油脂可以防止水渗入，所以想要做成鹅毛笔首选需要去油脂，否则有油脂就不能吸入墨汁了。

葛明让厨房弄点细沙过来，放到大锅上稍稍烧热，然后把鹅毛根放到烧热的沙子里，鹅毛上的油脂就被热砂吸附了。看起来非常简单，问题在于温度不够效果不好，温度过了鹅毛就焦脆了，如同后世的厨师做菜一般，讲究的是也个火候。

荣婶等人目瞪口呆，细沙这东西厨房经常用来炒黄豆，热度均匀不至于把黄豆炒糊了，这样炒出来的黄豆酥脆不苦，小郎君用细沙炒鹅毛，这是个什么道理？鹅毛难道比鹅肉还要好吃，要老婆子说小郎君病就是没有好。

在荣婶内心嘀嘀咕咕时，六根鹅毛全部炒好了，居然没有一根焦黄的，至于能不能用就未可知了。荣婶好歹是厨娘之首，刀工还是有的，葛明拜托容婶把鹅毛根部用刀慢慢削成斜角，然后找块磨刀石把尖儿打磨光滑。

最后吩咐容婶不要把鹅杀了，这是功臣呀，再说家里连只狗都没有，大鹅这东西完全可以看家护院。荣婶又看不懂了，鹅毛炒好了到底能不能吃？大鹅拔几根毛就不杀了？鹅肉不香吗？

葛明带着小猴子和丁香杀回房间，吩咐小猴子把纸铺在书桌上，让丁香帮忙磨墨。葛明把鹅毛笔放在磨好的墨汁里，眼见墨水随着鹅毛中絮状物网上吸附，葛明心中大喜，看来是成了。

迫不及待拿起鹅毛笔，在纸上写到“鹅鹅鹅，曲项向天歌。”

哈哈哈，果然成功了。

丁香不识字，疑惑的问到：“小郎君，这鹅毛是用来写字的？”

“当然了，这叫做鹅毛笔，就是用来写字的，尤其适合写小字和画图、画画，这可是好东西。”

有了硬笔之后拼音就好写多了，想到上午学到的字需要整理整理，便开始专注整理笔记了。好记忆永远不如烂笔头，这个习惯葛明后世就有，尤其是上班之后事情多、年纪大、记忆差，那就更需要记忆了。

硬笔拿在手中，从左往右，自上而下的书写习惯瞬间占据了大脑。

仔仔细细写上今天认识的繁体字，然后写上拼音画上音调，把袁老道对于字的本意解释也写上。整理的过程也能加强记忆，一切动力来源就是不想成为文盲，好歹自己后世是读过大学的。