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大厨在年代文里当保姆 第2节（第4页）

黎安安把两个罐子里都放上一点生黄豆，再拿来漏网，一点点倒猪油。

清澈的猪油让人看着就开心又满足，做豆角，炒白菜！

此时，厨房也已经满是猪油的浓郁香味儿，勾人得很。

因为相信系统出品的猪板油的品质，中间黎安安也没加葱姜什么的。

事实证明，品质好的猪板油纯熬的味道就足够了，一点别的杂味儿都没有。

张荷花闻着这股味道，说话尾音都扬了以来，透着一股子高兴，“这板油，看着就不错，没想到熬出来这么香，你在哪买的啊，挺有门路啊你。”

黎安安示意张荷花把耳朵靠过来。

张荷花左右看看，眼睛微微瞪大，表情紧张，靠近黎安安。

看向黎安安的眼神里透着：你告诉我之后，我谁也不告诉，一定不辜负你的信任！

……

倒也不用搞得这么紧张兮兮的。

你以为是哪来的？偷的啊？非法养殖？

黎安安轻着声说：“其实就是昨天在市里黑市附近买的，也不知道是不是常规的黑市，反正我看着他们是打算打一枪换一个地方，现在去，估计又换地方了。但是市里确实有不少好东西，以后我打算隔一段时间去一次。”

虽然坐车实在是烦人，但是购物让人开心！

黎安安舀出大部分油，剩下的又熬了一会儿。

这时候再出来的油就没有前面的清澈了，杂质颇多，把它盛出来放旁边，留着做菜。

此刻锅里就只剩下焦黄焦黄的猪油渣了。

猪板油的油渣是那种酥香酥香的，和肥肉熬出来的油渣口感还不一样，肥肉的油渣会更有嚼头一点，偏硬，板油的一咬就掉渣，偏酥，反正都好吃。

剩下的这点猪油渣，黎安安给荷花姐分了一半，回家炒菜或者包饺子什么的都行。

另一半她打算做猪油渣拌饭。