八一文学

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第15章（第2页）

灶房是临时搭的棚子，瓦片还没全补齐，月光从缝儿里漏进来，像探照灯照着我。我蹲地上，把柴火一根根码成“井”字，心里默背流程：点火→小火→热锅→下油→葱姜蒜→底料。背到第三遍，手心出汗——这次再炸，别说网友，我自己都饶不了自己。

“许野。”身后突然冒声，我吓得一哆嗦，火柴掉地上。赵祺倚在门框，头发乱成鸡窝，声音带着刚醒的哑，“起来也不叫我，想偷偷变厨神？”

“厨个屁，先保命。”我捡起火柴，划了两下才着，“你去洗把脸，一会儿油蹦起来别怪我。”

他笑，走过来，蹲我旁边，伸手帮我压柴火，“我陪你，省得你紧张又撒盐半袋。”

我斜他一眼，嘴角却往上跑——有人陪着，好像真没那么慌。

火点着，火苗舔锅底，我舀一勺自制红油进去，辣香瞬间炸开，呛得我直咳。赵祺把口罩递我，“戴上，别熏成公鸭嗓。”我摆手，“烟熏才够味，顾客要的就是这感觉。”话刚落，锅里“啪”一声脆响，油花四溅，我条件反射往后仰，差点坐地上。他一把拽住我后领，“稳点，锅还没翻。”

油辣好了，我倒入豆瓣、花椒、干辣椒，锅铲翻得跟风车似的。火光映在脸上，热得发疼，我却越来越上头——仿佛回到部队野战厨房，班长在旁边吼：许野，快点，兄弟们等着吃！那一刻，我突然明白，我炒的不是底料，是活路，是以后每天都能抬头挺胸的资本。

“料炒得不错。”赵祺忽然开口，声音低，“比我公司那群行政厨子强。”

“少拿我跟厨子比。”我喘着气，“老子是战斗员。”

“战斗员改行掌勺，也挺性感。”他笑，眼睛被蒸汽熏得亮亮的。我手一抖，辣椒面撒多了，辣烟冲鼻，我眼泪差点下来，赶紧找糖补味。他递过白糖罐，手指碰到我手背，烫得我一缩，心里却像被糖裹了一下——甜得莫名其妙。

底料炒好，我舀一小勺尝，麻辣鲜香，层次比上次丰富，舌头像被按摩。我松口气，把锅端离火，才发现后背全湿，像从水里捞出来的。赵祺递毛巾，我胡乱擦两下，抬头看他，他正盯着我，眼神热得比火还旺。我被盯得发毛，“看什么看，尝味道。”

他低头，就着我手里的勺抿一口，眉毛瞬间扬起，“绝了！能卖九十九一桶。”

“四十五，良心价。”我纠正。

“听你的，薄利多销。”他说完，忽然伸手，把我嘴角一点辣椒末抹掉，指尖停留半秒，像电打火，我心脏“嗒”地跳快一拍，赶紧转身找瓶子装料。

装瓶时，我故意背对他，怕脸上温度泄露心事。脑子里却止不住跑火车——昨晚牵手归牵手，可真要天天同炕而眠，我……行吗？我五年没谈过感情，部队里压抑惯了，突然有人贴这么近，像给空枪里塞实弹，走火概率太高。

“许野。”他在背后喊。

“嗯？”我手一抖，瓶子差点掉。

“炒完料，咱俩去镇上订瓦片吧，屋顶再拖要下雨。”他说得自然，我却听出另一层意思——一起把家垒起来。我“嗯”了一声，声音卡在嗓子眼，像塞了团棉花，又闷又胀，却带着甜。