八一文学

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第8章（第1页）

这一席话，说得林爸都热血沸腾，拍手叫好。

林妈也看向儿子：“我记得你上次用剩下还有些泡椒，我放冰箱里了，要不拿出给你王叔瞧瞧。”

“行啊，能帮上王叔忙是最好。”林泽点头起身自己去拿，路上还扭头回来说了句：“我小时候可没少吃王叔的炒粉，后面到了京市吃不到好吃的炒粉，自己动手学的前几道饭里面就有炒米粉……”

说话间，林泽取了泡椒过来。

王强拿在手里一闻，立刻肯定的指着里面被泡成青黄色的小米辣：“这味道可以，相当的可以，绝对可以的！加到咱们炒粉里当料头炒出来饭绝对香，还不会腻！”

从他这一连串三个“可以”，就能看出王强对这泡椒的赞叹，林爸听得忍不住咧出大门牙。

张雪芳也点点头，肯定的点头，接着她用带着一丝追忆的目光看向远处说道：“爸爸之前也说过，在还没有味精味粉这类东西时，我们海边的人会用干虾提鲜，而内地一些地方则是会用腌制类的泡菜提鲜。当时我还不能理解，但现在忽然就有点悟到。泡菜腌得好，确实闻着就有股子天然的、让人忍不住去亲近的味道。”

张姨的说法很是新奇，林泽之前用来感觉和描述这泡椒的味道，顶多也只是清新不腻，酸酸辣辣这种具体向的文字。

可她刚那种天然令人亲近的模糊的、朦胧的说法，林泽觉得似乎更加有感觉。

王强看了眼林泽：“我想现在就炒一锅米粉试试味道。”

林泽立即点头：“好哇，我确实很久都没尝过王叔的手艺了，也不知道宝刀老未老啊？”

王强笑得极其自信，颠颠手里的玻璃罐：“有这个在，绝对是更上一层楼！”

五人又到了隔壁王叔叔家里，他就直接在他那老摊子车上面，开了液化气热锅炒粉。

今天他们还没开始备料，用的葱花还是林妈现从他们后院菜地里摘的呢，还有两样配菜不全。

但依然没有影响王叔的超常发挥，几下颠锅后，他轻易把铁锅里的粉炒颠到大勺里，再把勺里的粉轻轻一扣到盘子上，一个蒙古包似的造型便成了，一套动作下来，行云流水，帅气得很。