八一文学

第55章（第1页）

米露猛地瞪大了眼睛，一脸不可置信地看着阿初，“网上有投票？”

阿初再也忍不住，噗嗤一下笑出声来，然后在手机上搜索一番，递给米露。

米露看到很多种甜品列成一列，后面都跟着票数，票数最多的——赫然就是拔丝泡芙塔。

这显然是节目组和观众的互动环节，让观众投票来决定这场比赛的考题。

米露明白自己被阿初戏弄了，两颊气鼓鼓的，伸手掐了阿初的手臂一下，然而手臂硬硬的，压根掐不动。

阿初笑着摸了摸米露的头，用手比划出一个噤声的动作，“好好看节目。”

主持人端着一个拔丝泡芙塔上来，聂泽和武安脸上都闪现出惊讶的神色，拔丝泡芙塔他们都见过，但是这么大的，确实是少见。

武安说道，“这个拔丝泡芙塔比以前其他节目中考核的，要大1.5倍，这意味着难度绝对不仅仅是大了1.5倍，哪怕我在家做过泡芙，但是心中也一点底都没有。”

聂泽沉吟片刻，微笑道，“难度的确很高，虽然我也没有胜算的，但是我会竭尽全力，我将要搭建的，不仅仅是泡芙塔，也是我对美食的梦想，我一定要把我的梦想搭起来。”

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比赛计时开始，想要搭出这么大的拔丝泡芙塔本来就很难，何况还是在限制时间的紧张比赛中，米露即使只是作为观众看着，都感觉手心在紧张的冒汗。

不过如果真的让她上手做，她大概就会心无旁骛地专心去做，顾不上紧张，如今让她看着，反而更加紧张。

聂泽和武安的进度几乎同步。两人将水、黄油和糖放入锅中小火煮开，煮到咕嘟嘟地冒着小泡，然后关火，放入过筛好的低粉，拌匀成团后再用小火加热，放到不烫手后，开始一点点地加入蛋液。

刚开始搅拌很困难，变成一片片的样子。聂泽把筷子拎起来，成倒三角，再搅拌就轻松很多，武安则是拼命用力搅，进度竟然也没有落下。

两人几乎同时将面糊装入裱花袋，在刷了油的油纸上挤出圆形面糊，放进已经预热好的烤箱里。

等到泡芙皮烤好之后，两人拿出来晾凉，在烤和晾的过程中，在调配卡仕达酱。