八一文学

第8章（第3页）

三月十八，康熙十六岁寿辰，宫中举办寿宴，地点在乾清宫。

康熙不是个铺张的人，此次举办寿宴只请了三品以上官员，加上后妃陪同，一共不到一百人。

一大早，宫里就热闹起来，布置席桌的，贴挂福寿的，大臣庆贺的……不过最忙的还是御膳房。由于人手不够，子修也被临时调了回去，对于能够为寿宴准备食物，子修是十分兴奋的，越是大场面越能体现一个御厨的烹饪技巧。

他与师父程礼一组，他们这组主要准备的是前菜四品，包括‘万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉和疆字红油百叶’，组合起来就是万寿无疆。

这四道菜他会其中的三道，第二道菜技艺还不纯熟。程礼分配任务，他自己做前三道，让子修做第四道。子修点头应允，然后开始准备食材。

红油百叶，制作起来并不算难，困难的是摆成“疆”字，“疆”字太复杂，稍不注意整盘菜都毁了。

子修先将牛百叶加盐煮熟，然后再切成碎片，他将百叶拿在手里掂了掂，程礼见状问道：“切的时候要注意技巧，不能过大也不能过小。”

“我知道，师父。”子修自信地说道，然后将百叶随手向上一抛，右手“刷刷刷刷”一阵舞动，只见一片刀影闪过，快的让人眼花缭乱。

程礼微张着嘴巴，好半天才回过神来。

子修自信地挥舞着菜刀，优雅而从容，刀影毕，他将百叶一块不差地接进了盘子里。再看盘里的百叶，竟是大小一样分毫不差。

子修放下刀，又将盘子端起来，程礼正在思量着他要做什么时，只见他手腕一动，盘里的百叶纷纷飞起，高高低低，像是一串美丽的蝴蝶。

子修转动手腕，迎合着百叶下落的方向，将百叶再次全部接进了盘子里，只不过这一次百叶码得整整齐齐，形成了个“疆”字。

“好！”周围爆发出一片喝彩声，子修一看，发现整个御膳房的人都看着他，他有些不知所措的笑笑，继续做自己的事情。

“告诉为师，你这一招是何时学会的？为师记得当初教你们的时候你们没有一个人掌握到要领，包括你们的大师兄都没学会。”不怪程礼惊讶，因为当今世上会这一招的人除了他都已经不在了。

现在看见自己的徒弟这么轻松的就做了出来，他实在是有点不敢相信。