八一文学

12 第 12 章（第2页）

“够了，够了！”县里的同志说道。

福根书记过去帮忙把东西搬下来，县里的同志跟福根书记一起拎了东西过来：“大家这几天还没吃过米饭吧？咱们西北也产大米，而且在古代还是贡米呢！咱们的西北的鲤鱼，那也是肉质细嫩鲜美……”

张丽芬着急着把儿子送出去，听见有鱼，立刻抓紧机会，跑过去说：“国强，不是有鱼吗？你给大家做咱们福运楼的招牌‘拆鱼羹’啊！”

罗国强不知道他妈怎么想一出是一出，不是什么鱼都能做拆鱼羹，他说：“妈，拆鱼羹用的鱼是花鲢或者白鲢，而且还得是大水面里的花鲢和白鲢，这样的鱼腥味才少，鲤鱼土腥味重，根本不能用。”

张丽芬给罗国强使眼色，她好不容易跟岳宝华说了，岳宝华说要看看罗国强的手艺。现在不比之前，岳宝华知道他们过来骗岳宁结婚，已经存了恶感，还想跟他去港城，就不那么容易了，国强这孩子，有机会怎么不懂抓呢？

“而且，配菜我还能凑合，这里肯定没有马蹄粉，马蹄粉也是福运楼拆鱼羹鲜甜顺滑的关键。别的地方的拆鱼羹是什么样的，我不管。但是，福运楼的拆鱼羹讲究的是真材实料，材料不对，我绝对不做。”罗国强很耿直地说。

罗国强的话，岳宝华听得很舒服，这孩子做事有分寸有底线，是个好孩子，他脸上露出微笑频频点头。

张丽芬察言观色，心里轻松了起来，看来岳宝华很满意儿子的话。

“有鲫鱼，鲫鱼也能做拆鱼羹啊！”岳宁探头看柳条筐里的鱼，“我来做。”

岳宝华笑：“确实能做，但是啊！福运楼讲究传承，福运楼的拆鱼羹，是有规矩的，宝华楼与福运楼一脉相承。不能做得正宗，情愿不做。”

“那我不管，我就做拆鱼羹。”岳宁信心满满地说。

张丽芬笑：“宁宁爱做就做，又不是在酒楼里，家常菜吗？没那么多讲究。”

孩子昨晚跟他说会做饭，早上给他做浆水面疙瘩，这会儿非要做拆鱼羹，一定要他承认她会做菜？真是个倔强的小丫头。他承认她有天赋，但是真的要成为一个厨师，那会的东西，可不仅仅是能做家常菜，更不是说把传统菜瞎做。

孩子的信心不能打击，岳宝华说：“好，你做的，爷爷都爱吃！”

李巧妹的男人杨大年骑着自行车进来，自行车后座挂了一个藤条筐，他把车子停下。

“大年来了，有羊，有鸡有鱼，就看你的手艺了。”福根书记走过去说。

“知道了。”杨大年把藤条筐从自行车上拿下来，“都拿了介绍信了，要赵家拐那帮人拿点蔬菜出来，还扭扭捏捏的。”

岳宁过去看，藤条筐里有胡萝卜、丝瓜、芹菜……

西北这里有像小杨沟这样在丘陵地带，整个村子都没一条河经过，也有像赵家拐那里，一条河流拐过去，水源充沛，可以种菜种粮的地方。

小杨沟的孩子时常会去赵家拐的蔬菜地里捡菜叶，也有孩子趁着人家不注意的时候，偷上两棵菜。