八一文学

第9章（第1页）

“哦。”岳青平点点头。“那你送我们回去吧。”

“不用，已经预约好了的。”金正山从镜子里看一眼岳青平，“听说万宝居的火锅很有名，我还没吃过。”

“怎么不去？”

“吃火锅要的是那种氛围。人多，热闹，才能搭配火锅里的热气腾腾。”金正山苦笑起来，“一个人面对着一口火锅，发热清冷。”

☆、6相遇

万宝居处于繁华地段，是同城的招牌火锅馆，已有几十年的历史。万宝居前身原是一坪老式住房，几十年前，这里还是城郊，老板姓谈，世代厨师，据说祖上曾做过乾隆皇帝的御厨，他自己在中南海当了几十年厨子，退休后回到老家，将一大片老住宅装修一番，改为火锅馆子，挂名万宝居。他本是玩票性子，并不以此发财，所以定了几条规矩，来这里吃火锅，时间不超过晚上十点。人数不超过八桌，且需提前预约，非预约者恕不接待。但这些古怪的规定并没有减少万宝居的客流量，万宝居八张桌子，在规定的时间里，没有停过热气。大门两边停着各式名车，显然，来这里吃饭的，都非权即贵。

万宝居装饰得古色古香，大红的八仙桌和大红的木条凳，每张桌子间隔着盘龙浮雕的屏风，形成了半封闭式独立空间。服务员穿着布扣大褂，着布鞋，头上戴着头巾。岳青平每次来这里，总有清穿或者民国穿的错觉。她当然不是第一次来，万宝城的经理跟任之丰的关系不错，每次来这里，两人还聊上几句。不过岳青平知道任之丰不爱吃火锅，他说，这什么东西都往里面倒，菜与菜中和，早没了原来的味道。岳青平早就没指望任之丰能与她有共同的喜好，她喜欢的就是这种菜与菜中和出来的另一种味道。不过任之丰还是带她来过好几回。她吃得多，说得多，他吃得少，说得少，再后来，岳青平不跟他来了。

桌上的火锅很快就翻滚起来。金正山将袖子挽起来，把盘子里的配菜用筷子拔进锅里。

“来，开动。”他细心地把烫好的肉片夹到岳青平的盘子里。

“谢谢师兄，我自己来。”岳青平吃起来。味道真的不错，不愧是国宴大师的馆子。

“你喜欢吃辣，口味应该属于南派一系。”金正山看岳青平辣得红红的嘴，脸也红红的，在热气中更显得娇嫩。

“师兄怎么知道我喜欢吃辣？”岳青平后知后觉，刚才好像没说要辣的，她是喜欢辣，可怕金正山不吃，所以并没特别提出。

“想知道总能知道。”他轻轻地说。

岳青平没听仔细，正好金正山起身给她倒茶，也没再追问。

“话说，我从来不知道火锅还分南派北派。”岳青平吃得高兴，话多起来。