八一文学

第17章 海王贝（第3页）

用木头把海王贝架起来，下面点起大火，同时向打开的贝壳里灌入清溪水。

等水沸腾起来撒入蒜蓉与辣椒，最后再加一点盐——这些盐也是白义从海水里晒出来的，没有更好的制盐技术，只能勉强将就用。

辰说得倒是没错，整只海王贝做熟之后，热气与鲜香几乎形成了气流，盘旋萦绕着整片海滩。

白义切开煮熟的贝肉，里面果然干干净净，既没有泥沙、也没有粪便，不知道辰到底是怎么清理的。

熟透的贝肉白皙丰厚，口感介于蒸和煮之间，紧致细腻，切开的时候就

溢出泛着油花的汁水，天然带着一点鲜甜，仅仅是一点蒜蓉就让贝肉鲜美得让人几乎把舌头吞下去；贝黄则带着浓浓的香气，比贝肉更嫩更柔滑，仿佛在吃蟹黄豆腐，回味悠长。

白义难以想象以他这样简单的厨艺居然能做出如此美味的食物，吃得肚子都快撑破，才勉强停了下来。

饶是如此，他依然有些遗憾——要是在海王贝中铺满厚厚的粉丝，那该有多美味？

四个人分食了桌面大的海王贝，其中大部分都进了辰的肚子。

白义揉着肚子，看着海王贝内剩下的部位——一大块闭壳肌，足足有一条猪后腿那么大。

贝类的闭壳肌同样很美味，像江瑶贝的闭壳肌就被称为瑶柱，在古代甚至是贡品。

但刚才白义已经试过，不算锋利的甲壳刀根本切不下海王贝的闭壳肌。想也知道，这种具有惊人咬合力的贝类，闭壳肌必然非常强劲，就算切下来他们也咬不动。

辰从白义手里拿过甲壳刀，在闭壳肌上划了一刀——一丝痕迹都没留下。

他挑了挑眉，换了个姿势，握紧了刀，缓缓地切下去。

这一次切开了。

白义揉了揉眼睛。

是他的错觉吗，感觉刚才辰的眼睛好像在发光？

辰切了几块闭壳肌分给他们，挑了挑眉：“这才是海王贝上最好吃的部位，感谢我吧。”

一整块海王贝都是辰带来的，白义本来是想表达一下感谢的，但辰这么臭屁，让他想道谢的话都憋在了嘴里，反倒是激起了一点好奇心：真有这么好吃？