八一文学

第6章（第1页）

年夜饭通常是一家人团团圆圆的日子，无论过去一年发生了什么，经历了什么，在这个年末新旧交替之际，都可以暂时的放下。

这大概江沅对于春节的理解吧。本以为今年只有自己，却意外多了一个人陪他过。

他和陈钊相处得还算挺融洽的。

在江沅忙活做饭时，他也没只在旁边看着，会帮着来帮忙。在看着旁边陈钊熟练洗菜捞菜的样子，江沅还打趣他。

“我还以为你不会呢。”

“也会一点。”

陈钊挽了挽袖子，将洗干净的豆角从水中捞出，开始掐头去筋，掐之前还给江沅看了眼，“这个长度怎么样？”

江沅也看了眼。

“嗯，可以。”

以前江沅每次回来的时候，总感觉身心疲惫，从没想过有天，备菜也会觉得很有趣，仅仅因为旁边多了一个人在。

好像不管多么琐碎无聊的事情，只要两个人来做都变得有趣起来。

江沅和陈钊一边说着话一边做着事，很快就把要下锅的菜备好，后续只剩下炒菜。

因为租的房子没有厨房，江沅为了做饭，自己用板子搭了一个简易的灶台，怕油烟在屋子里出不去，每次炒菜会特意把门打开。

还好负一楼也只有他这一家住，也不算太影响别人。

说起来，本来屋里没有燃气灶的，还是后面房东大爷把他闲置的灶拿下来给江沅用的。因为没法接天然气，只能用自己搬煤气罐。

一罐煤气他能用好久呢。

前面两个菜是江沅自己炒的，第一道是魔芋烧鸭，这个菜他在以前干活的菜馆看见过那里的厨师做，他就默默记下了步骤，先是把鸭子以及魔芋切好，焯水捞出放一边备用。再是锅里放入油，等油温热放入葱姜蒜炒出香味，以及切好的鸭肉进行翻炒，炒的过程加入少许老抽进行上色。

等炒得差不多的了再加入清水，盖上盖焖煮。而等煮锅里煮鸭子的工夫，另外一边的燃气也开始做起别的菜。

等江沅把这边的干煸豆角炒好，另外一边锅里的鸭肉也差不多好了，顺势放入之前切好焯过水的魔芋放入锅里继续煮。