八一文学

13 这里是山秀村（捉虫）（第1页）

回到家里，叶溪先去看了屋里养伤的叶山，给他添了茶水，扶着他去了茅房。

叶山心里也是愧疚，家里正当农忙用人之际，自己怎么好好的伤了脚，“家里的稻子割的怎么样了？”他心里还是放心不下地里的农活。

叶溪回道:“今天就能割完，林将山他来帮忙了，他做活儿快，能跟阿哥你比呢。”

叶山这才放下心来，“结识了他这个兄弟是我的福分，回头我定当请他好好喝个酒感谢他。”

叶溪钻进灶房里开始忙活午饭，以往简单做点便凑合着吃了，今儿可不行，得让来帮忙的人好好饱饭一顿。

把锅涮好了，叶山在屋里待不住，跛着脚到灶房门口问有没有可以帮忙的，叶溪知道自家哥哥是个闲不住的，就将今日捡的稻穗给了他。

“那你帮我把稻穗舂出来，待会儿好箜饭吃。”

叶山接过米袋子去门口坐着舂米去了，叶溪从灶头上割了一小块儿腊肉下来，用热水洗了，切成小丁。

菜园子里的玉米和豌豆正是吃的时节，稍后又去掰了几根苞谷回来，坐在灶门口剥着玉米粒和嫩绿的豌豆。

叶山在旁边用棒槌舂着米，叶溪手指掰着玉米粒，像是随口一提的问自家哥哥:“大哥，你觉得林将山这个人怎么样？”

叶山直言道:“那自然是好的，虽说认识不久，可大哥看他是个靠得住的，人直爽又肯帮忙出力，好着哩，大哥我要跟他做一辈子兄弟。”

叶溪不说话了，默默的用指尖剥着玉米，嫩黄的玉米汁浸染到指腹上，他心里默默道，难道自家哥哥就不能想着和他做一辈子亲人么，怎么脑子里就想着做兄弟。

他不想再和大哥说话了，准备好了做饭的食材，叶溪便钻进灶房忙活了。

舂出来的新米还泛着青草的米香，只需要用水淘洗一遍，便放在甑子里蒸上，短短一会儿，米香便随着水蒸气散了出来，满屋都是香味儿。

笠起来的米汤待会儿得用来箜饭，叶溪用菜油翻炒了一会儿腊肉丁，等到肉丁表层泛金黄的焦色，便倒入土豆，玉米粒，豌豆，一起用油煸炒。

最后在上面铺上一层刚箜起来的米饭，沿着锅边倒一碗浓白的米汤，盖起锅盖，只需慢慢小火焖制。

光有饭还不行，还得做菜，这几天菜园子的菜是吃也吃不过来的，叶溪就摘了几个茄子，用肉末和酱油焖上了茄子，淋上半碗水淀粉，撒上一把蒜末。