八一文学

第7章（第3页）

“啊，有爆浆珠吗？单份分量应该不多吧？给我来一份？”

云砾顺着她的目光，回头看了看。

那面墙上用血字写着今日菜单。

【今日菜单

弹弹面：7元

圆纹饭：3元

爆浆珠：5元

烫发菜：4元】

“稍等。”

云砾对着女子点点头，转身又进了厨房。

爆浆珠，系统介绍的做法是，用沸腾热水将其烫到表面颜色微变后，立刻取出，快速过一遍冰水，在冰水中停留时间不可超过十秒，然后在热水中再四上三下地烫一烫，即可装盘。

云砾的天赋没给出什么特殊提示，看来这种做法很安全。

事实也如此。

弹弹面的原材料是活生生的虫子，还会在浸入热水后有一个恢复活性的过程，才会给烹饪者带来一定危险。这爆浆珠的原材料只是猪眼睛，纯粹死物，不会反抗。

云砾很快将猪眼睛烫好，装到小碟子上，简单淋上一点自己调制的酱汁，就端出去给女子。

大堂里依旧只有女子一名客人。

她眼睛放光地看着云砾端上来的爆浆珠。

酱汁刚泼上热油时的浓郁香味大多困在厨房，而且到现在已消散大半，但酱汁本身的味道还在，扑向人后，柔柔地萦绕着。

酱汁看起来比汤汁浓郁得多，尽管数量少，但它们淋上烫熟的猪眼睛上，和猪眼睛相互映衬着，还有白芝麻、蒜末、姜末、辣椒末等作为点缀，看起来更有浓浓味道。