八一文学

第20章（第6页）

起初饼皮还贴着锅底，但受热后，松软的饼皮和锅底间开始出现空气层，看得到饼皮被热得鼓起。

云砾手上轻压着饼皮用力，饼皮间更看出了层层分层，而这一层层又彼此相连。

陡然，云砾动作一变。

整块饼皮被他翻起换面。

当之前贴着锅底受热那面被翻到上面后，就现出它一个个微微焦黄的小圆点，这些小圆点还分布得相当均匀，可见饼皮之前受热也有多均匀。

等现在底下这层也受热得差不多了，云砾再往饼上打了个蛋，然后以迅雷不及掩耳的速度将饼再次翻面。

随着他轻压着饼皮一旋转，蛋液就均匀地散开，和底面饼皮贴合。

这时候锅灶就能转小火了，锅底的热度可以轻松将散开的整个鸡蛋煮熟。

云砾将沾上鸡蛋这面翻转过来，撒上一点细盐、黑胡椒粒，再翻面简单煎一煎，最后再一次翻面，放上培根，涂上黑椒酱，然后将饼这两折，将有料的一面折到里面。

云砾没有关厨房门。

因此哪怕厨房里的抽油烟机努力工作着，培根熏肉、鸡蛋、加了猪油的小麦粉皮混合成浓郁的香味，依旧在厨房里不断扩散，甚至扩散到厨房外。

最后那点黑胡椒的辛香，更进一步扩大香味对食欲的刺激。

卫生间那边隐隐传出什么声音。

云砾微微勾唇，没有理会，继续专注着手头的事。