八一文学

第7章 若即又若离（第1页）

作者有话说：

老板侯良发现，最近几天后厨异常干净。

就拿切菜的不锈钢台面来说吧，以往因为关门时间太晚，大师傅他们都是草草一弄，等第二天来了再仔细清洁。但据他观察，近来这个清洁环节已经被省略了，仿佛有什么人在大家休息时打扫过。

这天他留了个心眼，下午两点突袭饭馆。果不其然，里面亮着灯。

他不动声色地走到后厨，见梁泽穿着大一号的厨师服，挽着袖子规规矩矩地雕萝卜呢。厨房闷得像个蒸炉，梁泽脸上也热得通红，可他神情专注，丝毫没察觉身后有人。

“上来就练雕功，切、剁、砍都学会了？”

听见声音梁泽吓了一跳，雕刻刀差点脱手。

“老板……”

侯良倚着门框盘手串。

梁泽匆忙放下萝卜：“对不起啊老板，我只是来这练练手，材料都是我自己买的。”

侯良走过去觑了眼，雕小鸟呢。再瞅梁泽，满脸的汗。

“热成这样不开风扇？”

“省电。” 梁泽低下头。

侯良施施然点头：“算你懂事，切剁砍跟谁学的？”

“我自己练的。”

侯良呵了一声：“切个蓑衣黄瓜我看看。”

梁泽望向老板，见他不像是开玩笑的，转身去洗黄瓜。

这菜的难点在于跳刀切，既要薄又要均匀，该断则断，没点功夫成不了。谁知他居然一气呵成，两分钟不到就切完了，漂漂亮亮地盘在盘子里。