八一文学

第21章（第2页）

要知道，星希迄今为止直播，也才不过一周而已，这个数目，已经是超乎想象了。

【豆豆爱吃豆豆：哇，芸豆！是主播之前说的那个好吃的豆豆吗？主播我爱你！】

【星希教教主：茄盒？芸豆？草莓？爆米花？看来是新的食物，不知道味道怎么样。】

【逢考必过：从司法网上转战过来的，原本抱着学习的态度看案例，但是万万没想到观看证据后直接垂直入坑，主播你行的！】

【吃瓜万岁：这就是起诉几百个网友那位战神主播吗？慕名来看热闹，人真的好多啊。】

弹幕上众说纷纭，星希看了挑了挑眉，没太在意，这么多天观察下来，他已经对自己的食物有信心了，显然烹饪美食在这里还是很有市场的，喜欢的人也很多，即使不喜欢他，但是美食是无罪的，星希对自己做的食物很有信心。

于是也不再理会，继续道，“芸豆就是之前和豆豆说的那种豆类了，长这个样子，而旁边这个深紫色的食材，则是茄子，我们首先要做的是炸茄盒。”

星希说着，拿起已经绞碎的肉馅道，“而炸茄盒最先需要调制的是肉馅，肉馅我选取了上次的小香豚，将肉均匀绞成这样细细碎碎的模样后，加入料酒、鸡精、五香粉、盐、姜末、蛋清和香油，将它们顺着同一个方向搅拌，一边搅拌一边加入清水，等到肉馅软滑，清水被完全吸收，也就是这个样子的时候，放入葱花，肉馅就做好了。”

星希一边讲解，一边给直播间的观众展示道，而直播间的观众看着这样复杂的做法，也是惊讶。

【逢考必过：这么复杂的吗？而且，这样也不好吃啊。】这是个等不及就先尝了一口的观众。

【吃瓜万岁：没记住，不过再等等吧，据说这个主播做出来的成品很好吃。】

【星希教教主：记笔记记笔记，全部都记下来！】

【美食纪律委员：这一次又多了几种没有听说过的调味品，五香粉和料酒是什么？还有姜末。】这是个认真听讲的好观众。

星希面带微笑解释道，“五香粉是用五种调味品按照一定的配比研磨而成的，料酒和姜末都是可以祛除一些肉里的腥味的，还可以提鲜，姜末也是调味料的一种，不过味道不太好，一般少有人喜欢。”

【美食纪律委员：原来是这样。】

解释完后，星希就继续道，“肉馅调好之后，就是将茄子切成合适的形状，就像是现在这样，将茄子切开，但是注意，不要切断，随后将调制好的肉馅塞入茄子的缝隙中。”

“接下来，就按照两片茄子夹着肉馅这样切开，我们就得到了一个个茄盒，当然，此时的茄盒还不能吃，需要用鸡蛋、淀粉、胡椒粉和清水来调一个糊糊，接着将做好的茄盒裹上糊糊，下油锅炸到两面金黄就可以了。”

星希一边说一边做，老观众们已经习惯了跟着主播的思路走，至于主播又想出了什么新奇的制作食物的点子，他们已经习惯了，反正主播从开始到现在，每一种美食的制作方法他们事先都不知道，直接无脑冲就可以了，主播做的肯定都好吃。

而新观众们则一边不解一边质疑，虽然说，主播之前做的食物是很好吃啦，可是这个茄盒他们尝过了，每一个部分都不好吃，做出来的成品真的会很好吃吗？