八一文学

第五十九章 旱烟袋（第3页）

“姐，咱到这来干啥？”小七问。

连蔓儿就将那两截旱烟杆拿出来，递给赵铜匠，问他能不能把两截旱烟杆重新焊起来。

赵铜匠接了旱烟杆看了，就点头说行。

“这活我这常做的。就是焊起来不太好看，要不要再加一个铜箍，就是多要几文钱。”

“行，这个是我爷的宝贝，你可一定要弄好，要不然，我可是要回来找你的。”连蔓儿和赵铜匠讲好了价钱后道。

“知道，知道。”赵铜匠道，“小姑娘还挺厉害。”

“这旱烟袋交给你焊。我们先去买点别的东西，一会回来取。”连蔓儿就道。

“没问题，我这就给你们弄。”赵铜匠答应道。

连蔓儿从赵记铜匠铺出来，又来到镇上最大的一家杂货店里，挑最好的白糖，买了五斤白糖，每斤是十五文钱。然后又去另一家店买了三斤。这样几间杂货铺子都走了一圈，总共买了二十斤的白糖，共花了三百文钱。

白糖，就是酿葡萄酒那一个关键的步骤了。不加白糖也可以酿出葡萄酒，但是酿出来的酒因为酒精度不高，非常容易变质变酸。加了白糖，就可以提高葡萄酒的酒精度，酿成真正的干红葡萄酒。这样的酒如果保存适当，可以存放两到三年，葡萄酒的口味也更好。

买好了白糖，分放在两个篮子里，连蔓儿提了一个，小七提了一个。

“阿姐，你不是说要买肉的。”小七提醒连蔓儿。

“放心吧，姐没忘。”连蔓儿笑道。

连蔓儿走进肉铺，看见肉案子上放着新杀的半扇猪肉，肉色漂亮，肥膘最厚的地方足有三指厚。这样的猪的板油多，出油多，而且香。

“张大叔，有板油吗？”连蔓儿问。

“连三姑娘啊，你来得巧了，这不正有一扇。”张屠夫就从后面的肉案子上拿过一扇板油来。

板油就是猪肚子里那厚厚的一层油脂，熬出来的油叫做荤油。豆油在一般的乡村人家也是精贵的东西，乡村人家平常吃的就是荤油。有的人家一年就买一扇板油，熬出油来，平时做菜的时候少少地放一勺，能够吃上一年。

连家既有荤油，也有豆油，也是荤油吃得多。

“还有肉骨头没有？”连蔓儿将板油翻开，见里面干干净净的，就又问道。

“有。”张屠夫说着，就弯腰从肉案子底下的一个大柳条筐里拣出来两根猪腿骨，和一块猪脊骨。“你要是买了这板油，这几块骨头便宜卖给你。”