八一文学

第107章 番外（三）（第4页）

林贵妃看看自己面前的铜锅，迟疑了几秒，不确信地问：“太子殿下可有说如何做？”

皇后派来的太监躬身上前，回答道：“回娘娘的话，太子殿下正让膳房的人琢磨呢。殿下说上桌便能吃，不费功夫，皇后娘娘就让奴才先请您过去。”

热气铺面，林贵妃挥开面前的白雾，噗嗤一声笑出来：“你去告诉太子殿下本宫这儿有食谱，再问皇后娘娘愿不愿来屈尊来我这儿吃一顿。”

太监虽有疑惑，但还是听令回去传了话。

没一会儿，太子和皇后便冒着风雪过来了，身后还跟着举着铜锅的太监。

一踏入殿内，太子就惊了：“这都吃上了啊！”

皇后摇摇头，对林贵妃露出一个无奈的笑。

林贵妃牵起她的手：“你愿意过来真好，这殿里太冷清了，哪像过年呀。”

皇后自小就没过过热闹的年节，不懂林贵妃的感受，笑道：“这么多人，哪冷清了？”

按理说太子不应在林贵妃这儿多留，但除了皇上，谁也不敢挑他的错处，大过年的，也没有人不长眼的给御史告状。于是他便厚着脸皮留了下来，三人在桌前坐下，宫女上了芝麻酱碟后马上就能品尝。

反正他也带了铜锅，林贵妃便让人多做了一份腊肉香肠风味的铜火锅。

两个锅往桌上一摆，满满当当的，这才叫过年。

到了这个时候，多余的话不用多说，伸筷子吃便是了。

酸菜堆得太满，使筷子的时候要掏，掏起一大坨酸菜和五花肉，往碟里一放，趁热塞到嘴里，顿时就会幸福地眯起眼睛。

五花肉切得很薄，肥肉多，煮出来白白嫩嫩的，但经过了酸菜的洗涤，一点也不油腻。肥而不腻的五花肉极嫩，口感绵密，可以说是入口即化，带着酸菜的鲜酸味，有种原汁原味的荤香。

酸菜越煮越入味，酸味持久绵长，说是酸，但更多的是一种咸鲜，令人食欲大开，配着鱼丸和大虾的鲜味，酸爽鲜香。吸饱了高汤的酸菜又水嫩又脆爽，酸香满口，一咬一口汤汁。

挑一大筷子丝丝缕缕的酸菜，盖上一片五花肉，一起送入口里，又鲜又肥又爽口，滋味绝妙。

等到锅里挪出空位以后，便可以涮羊肉了，酸香和羊肉配在一起实在是在合适不过了，羊肉很嫩，酸菜带走了它的膻味，独留下脂肪的香气，薄薄一片十分鲜嫩，嚼起来又带着瘦肉的筋韧。

这个时候香肠腊肉锅也做好了，里面垫的便不再是酸菜，而是白菜和菌菇。香肠和腊肉的咸鲜味散在汤里，不用放盐，白菜也有咸味。