八一文学

第一百四十五章 六子烤鸡（第2页）

“等等，”傅深叫住了他，“会做点心是吧。”

小六子连忙点头如捣蒜：“是是是！会做桂花糕。”

傅深心中一动：点心？桂花糕？他忽然想起，这小六子做的点心确实不错，尤其是那桂花糕，入口即化，香甜软糯，让人回味无穷。

难道这小子做点心是一把好手，烤鸡却是个门外汉？

“这样吧，”傅深说道，“你先把这烤鸡的事放一放，去给我做一盘桂花糕来。”

小六子如蒙大赦，连忙点头称是，转身去了厨房。

看着小六子忙碌的背影，傅深叹了口气，看来这烤鸡的事，还得自己亲自来教。

过了一会儿，小六子端着一盘精致的桂花糕走了过来。傅深拿起一块尝了尝，果然还是熟悉的味道，香甜可口，沁人心脾。

“小六子，你这桂花糕做的不错，”傅深夸赞道，“看来你确实是个做点心的好手。”

小六子听了，顿时眉开眼笑，之前的尴尬也一扫而空。

“既然如此，”傅深话锋一转，“这烤鸡的事，你就先看着我做，好好学着。”

于是，傅深便开始手把手地教小六子烤鸡。从处理鸡肉，到腌制，再到涂抹香料，控制火候，每一个步骤都讲解的十分详细。

“公子，烤鸡这香料还要把控的这个准确的吗？”

“那是当然。”

小六子也听得十分认真，时不时地提出一些问题，傅深都耐心地一一解答。

一开始，小六子还是有些笨手笨脚，不是把香料洒多了，就是把火候控制不好。但随着傅深一遍遍的指导，小六子的手法也逐渐熟练起来。

“公子，这烤鸡的火候，真的很难掌握啊！”小六子一边翻动着烤鸡，一边说道，“小的以前做点心，都是用小火慢炖，这烤鸡要用大火，小的还真有点不适应。”

“熟能生巧，”傅深说道，“你多练习几次，自然就掌握了。”