八一文学

第9章 长得普通就是丑（第3页）

说是想吃小鸡炖蘑菇，但是真拿到这芦花鸡的时候张强就觉得直接炖蘑菇浪费了，这么好的肉质首选应该吃白切，但是白切鸡的话半只不好做，整只做又吃不完，后面又不新鲜了。

所以张蔷选择了另外一种最能体现食材原汁原味的做法，啫啫煲！

把砂锅烧热，温度一定要高，然后倒入花生油，再放入切成块的蒜头生姜沙姜翻炒出香气，铺平之后在上面铺一层处理好的香菇，再放上腌制好的鸡肉，盖上锅盖后，淋上一圈的九江白酒，大火烧两分钟左右就可以转小火生焖10分钟左右就成了。

正宗的啫啫煲不用香菇，但张强没有女朋友不用讲究这些，既然念念叨叨，想吃小鸡炖蘑菇，那蘑菇肯定得安排上。

正宗的啫啫煲用花雕酒，但是都说了张强没有女朋友，张强独爱九江双雕，所以主打就是一个怎么舒坦怎么来。

虽然说张强做饭很任性，但是抵不住结果很美妙呀，时间没到，火候不够，但伴随着砂锅盖那小孔“啫啫”的往外喷气，香气也不住的往外溢散了，刺激的张强不住的咽口水。

再看看那一锅鸡汤，炖一小时20分和一小时11分没什么区别，马上撤换下来开火炒青菜！

炒青菜的时候还麻溜的盛饭装汤，势必要啫啫煲出锅的那一刻就可以吃饭。

“这才是鸡肉应有的味道！”

只尝了一块，张强就彻底沦陷了。

两广对鸡肉最高的评价是：鸡有鸡味。

什么叫鸡有鸡味？张强也说不清楚，但是，不需要额外的东西一口就能分辨出走地鸡和圈养鸡的区别，甚至有一些嘴刁的老广只需要一口就能给走地鸡分个3569等，是吃饲料长大的走地鸡，还是吃谷物长大的走地鸡，甚至是吃虫子长大的走地鸡。

当然这跟张强没关系，张强的舌头没那么叼，他只知道好吃好吃好吃，然后狼吞虎咽。

张强吃得开心，楼上就折磨了。

今天是周末，董明珠特地在家里休息，也是拿着手机等消息，可惜微信好友迟迟没有通过，烦躁的董明珠在沙发上打滚。

小哥哥真的好帅，帅的让人抓心挠肺啊，而且听小姑说小哥哥还不是那种手无缚鸡之力的小白脸，真在一起的话男友力一定爆棚，想想就富有安全感。

董明珠都准备好来一段美好的邂逅，可是小哥哥不给力，迟迟不给机会。

恼火的董明珠好几次都想下楼主动出击了，幸好女性的矜持和美女的骄傲让她又收回了脚步。