八一文学

香喷喷的蘑菇老鼠汤（第2页）

她拿出家里唯一豁了口的瓷碗，用勺子小心得将油倒进碗里，一滴都不想浪费，老鼠的肥油不多，锅里浅浅一层，放进碗里，也就小半碗。等液体放凉凝结成油，透着青白色的老鼠油就炼好了。

油渣她也没浪费，在锅里加上水和老鼠的骨架，烧开后，再放入各色蘑菇，肉香，蘑菇的鲜香飘来，宋曦的鼻子简直要被幸福笼罩了。

宋家妹子，你今天煮什么啊？隔壁的周婶一边问一边咽着口水，怪香的。

老鼠骨头蘑菇汤。宋曦看向窗外，不少人都盯着她家，这个房子没有排烟，做饭的味道传的很远，平时做些树叶倒是没有什么味道，但是肉味在这里比较少见。

尤其宋曦是一个人独居，现在要不是警卫队的巡逻时间，恐怕有些人就要登门来抢了。

妹子，能给我碗汤吗？周婶自是知道有油腥的东西很奢侈，她这么问很容易被人骂。

宋曦想了想，要不一起吃吧。不过，要等一下。

宋曦将肉干用蒲公英叶子包起来，再把老鼠尾巴藏起啦，周婶一家在她刚来的时候对她照顾很多，怎么拾荒都是她教的，虽然只是顺带手的事情，宋曦并不是那么冷情的人。

而且关键是今天的蘑菇林子里很多，她不算心疼。

周婶一家有四口，她老公和两个孩子，一儿一女，哥哥叫周辉，十四五岁的样子，一米六的个头，并不算高，女儿叫周锦，只有十岁，长的很是可爱。

宋曦姐姐，嘿嘿。小姑娘抱着板凳，非常开心，这是她第一次去别人家吃饭。

宋家妹子，真不好意思。周婶拿来了一把桑叶，递给宋曦。

宋曦家家具不多，周婶从自家带了凳子碗筷。

宋曦给每个人碗里乘上了蘑菇和一大碗汤，油渣不多，也就七八块，她每碗都放了点，先吃吧，等会我再把桑叶放下去煮。

一口热汤下去，肉味和蘑菇的鲜香完美结合，只用盐调味，突出了蘑菇的鲜美，咬开鸡枞菇，脆滑带着韧劲的口感，配上淡淡的调味，完美体现了食物的本味。再来一口吸满汤汁的油渣，本来酥脆的口感变得软烂，肉的香味极大的放大。