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“哇,好多大龙虾,还有螃蟹。”随着地笼出水,韩怡然也逐渐能看到地笼里的鱼获,“还有好多鱼,发达了,发达了。”
在韩怡然的一片惊呼声中,余乐天终于将这一笼子鱼获拉上船。
“怪不得这么重,最起码有上百斤鱼获了。”余乐天说着,“没想到地笼竟然也有这么好的收成。”
“好多龙虾,好多螃蟹,还有鱼。”韩怡然发现在自己竟然一种名字就叫不出来,“天哥,这些都是什么龙虾,什么螃蟹,什么鱼啊。”
“我先将鱼获倒出来,陆小姐去拿几个筐子过来。”余乐天解开地笼出口的绳子,将笼中的鱼获倒在船板上。
鱼筐,图片来源于网络,侵删
刚好陆萱萱已经拿来两个鱼筐子,余乐天顺手接过放在船板上,“再拿两个过来,谢谢。”
然后韩怡然和陆萱萱两人跑向船头,一人又拿了两个过来。
余乐天这才开始指挥两人分拣船板上的鱼获。
“你们看哈,不同种类的龙虾和螃蟹,放在不同的筐子里。”余乐天说着拿起一只龙虾,“你们看,这种叫杂色龙虾,又叫白须龙虾,海里很常见,就连名字好像都很随意。”
杂色龙虾,图片来源于网络,侵删
韩怡然认真打量着这只龙虾,没看出什么区别,于是问道,“天哥,怎么区别这种龙虾呢?”
余乐天指着龙虾说道,“你们看,这种龙虾的头胸甲略呈圆筒状,前缘除眼上角外,具有四枚距离相若的大刺,眼上角超过三倍眼高,角间无棘刺,前额板仅具两对分离之主刺,腹部大致平滑,但第二及第三腹节背甲各侧具一浅且宽的下陷软毛区。”
余乐天一边说着,一边指着相应部位介绍,因为有实物,韩怡然和陆萱萱两人倒是能马上学会辨认。
陆萱萱又问道,“天哥,我看它身上有蓝色和绿色,还有这种长长的须,是不是也可以从这种上面辨认?”
“没错,杂色龙虾从名字上就能看出来,它的体表呈蓝色和绿色,第一触角柄蓝色并有白斑纹,第二触角鞭白色,步足为蓝色具有明显的白色条纹。”余乐天继续说着,“再看这里,各腹节后缘具一蓝边之横白线,尾扇未钙化部分为蓝色和绿色。 ”
“天哥,这种龙虾口感如何,好吃吗?”韩怡然笑着问道,“还有,价格如何,贵不贵?”
“应该还好吧,据说这种龙虾肉质雪白肥美,可以直接做刺身。”余乐天也没吃过,但他理论知识丰富,“当然清蒸或者汤焗味道也不错,价格倒是不贵,一般人都消费得起。”
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