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不过。
现在,他饿了!
天大地大,吃饭最大。
他快步离开房间,召来小婵,让她吩咐府中的厨子做饭。
“驸马,我们听泉府新招了一位厨子,他有一手绝活,等下你就可以享受他做的美味了。”
小婵说着,两只大眼睛微微发光,仿佛闻到令人垂涎欲滴的美味一般,艰难的吞咽了一口口水。
张璟看到小丫鬟嘴馋的样子,心中也不禁对她所说的美味生出了一丝好奇。
“哦?到底是什么绝活?竟然让你这丫头如此嘴馋?”
他好奇问道。
小婵立即回答道:
“这一位厨子的绝活名为‘乾坤三禽’。”
“做法极为讲究,难度极高。”
“需将家鸭、?野鸭和?鸽子整禽出骨,保持完整,然后依次套在一起,中间加入?香菇、?笋片等若干辅料,最后放入砂锅中加入?鸡汤、?黄酒等调料,盖上盖子上笼蒸两个小时左右……”
“三禽选材也极为讲究。鸭最好选用雄性的青州麻鸭,野鸭不能太老,鸽子则需要用当年的鸽子。”
“家鸭要求使用肥嫩的肉质,野鸭提供鲜美的口感,而鸽子则具有滋补的功效。”
“整道菜口感咸鲜,滋味极佳,有‘闻香下马,知味停车’的魅力。”
“而天京之中,懂得‘乾坤三禽’这一道美味做法的厨子可不多。”
张璟听小婵说着,感觉自己更饿了。
他对‘乾坤三禽’这一道菜,也不禁生出了丝丝期待感。
“小丫头,看你一脸馋相,等下那厨子做好‘乾坤三禽’后,你与我一起吃吧。”
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