八一文学

第77章 不情之请（第2页）

她停顿了一下，接着说道：“在湖南的菜系中有一道叫血粑鸭的菜，你知道吗？”

杨宏微微点头，但赵玉京并不给他插嘴的机会：“做这道菜时，鸭子宰杀后等血液凝固，再用油炸，将鸭肉和血糕分开，放在阴凉处保存。隔天，将鸭肉与猪油和花椒一起炒，最后加入血糕、清水和调料煮成。这道血粑鸭和你做的炒鸭有什么不同，你知道吗？”

杨宏思考片刻，缓缓答道：“……是特色。”

赵玉京目光如利刃：“只能算对一半。”

杨宏又陷入沉思，冷汗涔涔而下，尽力寻找合适的答案。片刻后，他艰难地开口道：“……是用心。”

赵玉京露出一丝欣慰，但语气依旧严厉：“没错，是用心。用心做的菜才有特色，才能与众不同。而你做的这道菜完全没有用心。你做这道菜的时候在想什么？难道觉得只要用上昂贵的材料，按标准方法做出来，客人就会称赞你的菜吗？还是说你已经厌倦了做菜？”

“没……没有。”杨宏连连摇头，心中充满懊悔和羞愧。

赵玉京逼视他，沉声问道：“你在我手下学习了多少年？”

杨宏低头答道：“今年是整整二十年，师母。”

赵玉京的目光中闪过一丝痛惜，但她依旧不放松：“你这种心态，就算再过三十年、四十年，也不会有任何进步。明白我的意思吗？”

杨宏神情悔恨，深深鞠躬：“……我会铭记于心，师母。”

赵玉京微微点头，转向其他弟子，语气中难得带上一丝温和：“你们每一个人都要记住，做菜不仅仅是技艺的比拼，更是心力的较量。每一道菜，都应倾注你们的心血与真情，让食客从中感受到你们的热忱和专注。”

砰。

赵玉京放下筷子，深深叹了一口气，目光中满是失望。

“靠你们这些人，我怎么能放心把客栈交给你们，好好休息呢？”

“……”

一片沉默，弟子们都低下头，心里隐隐作痛，却无法反驳。