八一文学

第6章（第1页）

围篱笆还需要把竹筒劈成竹片，得戴上劳保手套，防止竹刺扎进皮肤。

在菜园子四角用刚才在路上捡的木头打个桩，把劈好的竹片用气钉枪在桩上先钉上两根横梁，再竖着把竹片间隔钉上去，中间留出了个篱笆门的宽度。

篱笆门也是用竹片先钉出一个门框，再在中间加上几条竹片做格挡，最后用麻绳绑十字横梁结固定在篱笆上。

篱笆做好后就可以把鸡和鹅放出来了，赵叶青进了屋子，从窗口观察。

院子里的鸡看见没人，果然开始往菜园走去，看着几只鸡扑腾半天也没能飞进去她就放心了。

看了下时间，已经下午三点了，她想到刚砍下来的笋，拿了两颗，剩下的都扔到地窖里。

竹笋剥皮，当然也是戴着手套剥的，剥好的竹笋切块，放到刚刚烧开的水里焯水。

再拿出一块咸肉切方块，焯好竹笋后，起锅把咸肉也过了水。

冰箱里她囤了几斤排骨，分一斤一袋放在了冷冻，拿出一袋用力掰了几块出来解冻焯水。

把食材全部放进砂锅里，大火煮开后转小火慢炖，再掏出她寄回来的一人食小电饭煲，煮了半杯米。

现在山上的温度还有些低，并不太适合蔬菜的生长，趁着汤还没好，赵叶青把之前准备好的透明塑料膜布搭在篱笆上面，从左拉到右，让整个菜园都被罩住，再在左右两边压上石头固定，既能保湿又能保暖。

折腾了一个多小时，汤也快好了。

赵叶青揭开锅盖，很少有菜能像腌笃鲜这样，不用尝，只需要揭开锅盖就能闻到极致的鲜，她老家这边没有这道菜，这是大学时一个江浙的室友倾情推荐的，尝过之后每到春天就必须要做几次。

汤是淡淡的乳白色，咸肉酥肥，排骨软嫩，竹笋清香爽脆，不需要再额外添加调料，一口咸鲜直达天灵盖。

现在山里的温度不到十度，一碗热腾腾的汤下肚，赵叶青露出了这两天唯一的笑容。

一锅汤配一碗饭，她吃的肚子溜圆，发出满足的喟叹，起码还活着不是，多吃一顿是一顿。

她的亲人要算起来也只剩下冯春燕一家了，父母离异各自成家，把她抚养长大的爷爷奶奶前几年也去世了。