八一文学

携手攻坚再破局（第1页）

食材供应的坏消息，如同一记重锤，狠狠砸在苏瑾言和林悦心头。苏瑾言脸色凝重，深知食材供应不稳，餐厅经营将摇摇欲坠。他立刻投身行动，像一台不知疲倦的机器，疯狂拨打着一个个电话，联系着每一个可能的食材供应商。

电话这头，苏瑾言语速极快，详细询问着对方库存、价格与供货能力：“张老板，我是苏瑾言，我这边急需一批新鲜蔬菜，您那儿现在能供应多少？价格怎么算？运输时间能保证吗？”然而，得到的回应大多是无奈的拒绝，或是令人咋舌的高价。天气影响范围太广，多数供应商自身难保，库存紧张。苏瑾言的眉头越皱越紧，握着电话的手不自觉地加大了力度。

林悦看着苏瑾言疲惫焦虑的模样，心里怪怪的：“奇怪！为什么会有种心疼他的感觉。”

她林悦可是母胎solo，身边的男性朋友甚至拿她当做兄弟，还没谈过恋爱，怎么对苏瑾言有种心动感，况且咱自己也配不上人家啊，啊！一定是太久没见过帅男人了。林悦心里暗想

看到苏瑾这样子，她将一杯温热的咖啡放在桌上，随口说道：“先别太着急，着急也解决不了问题。我觉得我们可以双管齐下，我从菜品调整入手，你继续找新供应商，说不定能有转机。”苏瑾言抬头，好，按你的想法来。”

林悦转身，立刻与厨师团队会合。她深知时间紧迫，每耽误一秒，餐厅损失可能就多一分。大家围坐在桌前，林悦迅速阐述想法：“我们得在不影响菜品核心风味的前提下，替换短缺食材。最近本地当季的蔬菜怎么样？我们能不能用它们开发新菜品，或者替换部分原有食材？”厨师们纷纷点头，开始热烈讨论。

他们尝试用本地湖泊的特色鱼替换进口深海鱼。林悦和厨师们守在厨房，盯着炉灶，不断调整烹饪方式与调味。煎、炸、蒸、煮，各种方法轮番尝试，调味也从清淡到浓郁，反复试验。终于，一道以本地鱼为主料，融合独特烹饪手法与创新调味的新菜诞生，保留了鲜美，更添独特风味。

林悦还提出开发以当季新鲜蔬菜为主的特色菜品。她与厨师们在食材市场穿梭，挑选各类新鲜蔬菜，仔细研究质地、口感与味道。回到餐厅，又一头扎进厨房，尝试不同搭配与烹饪，最终确定几道既符合健康潮流，又美味可口的新菜。

这边林悦忙得不可开交，那边苏瑾言也没闲着。他动用所有人脉，联系到一位农业领域的老友。老友牵线搭桥，苏瑾言找到一家距离较远但食材优良、供应稳定的供应商。可新问题接踵而至，这家供应商运输成本高昂，会大幅增加餐厅运营成本。

苏瑾言在办公室里踱步，内心纠结万分。接受，成本压力巨大；不接受，食材短缺无解。林悦得知情况，赶来与苏瑾言一同分析。她看着苏瑾言布满血丝的眼睛，轻声安慰：“别太愁，我们一起想想办法。我觉得可以从内部管理入手，优化采购流程，减少损耗；合理安排员工排班，提高效率，说不定能抵消运输成本。”

苏瑾言听着林悦的话，心中重新燃起希望。两人凑在办公桌前，仔细核算各项成本，制定优化方案。经过深思熟虑，苏瑾言决定与新供应商合作。林悦则迅速协同厨师团队完成菜单调整。

新菜品推出，好评如潮。顾客对餐厅在困境中的积极创新大为赞赏，餐厅逐渐稳住局面，再次走上正轨。苏瑾言和林悦在这场危机中，相互扶持，不仅解决难题，感情也悄然升温，为餐厅未来发展奠定更坚实基础。