八一文学

第23章（第1页）

三只猪能接不少猪血了，这边的人接猪血，会先准备一桶水，在里面放上盐，等猪血放进去的时候，不停地搅拌……最后混了水和盐的猪血会凝结起来，再将之煮熟切开，就成了一块块的血豆腐。

一般一只猪做的血豆腐能有一大锅，一家人是吃不完的，关白羽的养父就只要了一只猪的猪血。

剩下两只猪的猪血，被左邻右舍要了，他们分一分带回去吃。

猪杀了之后，要剃毛，要处理内脏，那三个屠户分工合作，忙活起来。

石振就去跟自己买过两次东西的屠户搭话。

他五官长得很好，穿的衣服倒是破破烂烂的，再配上一身黑皮，瞧着就是个淳朴的农村青年，反正是让人很有好感，容易亲近的那种。

那屠户三十几岁，姓朱，他就挺喜欢石振的，有一搭没一搭地跟石振说话。

这年头，一部分人富裕起来之后，大家就越来越爱面子，朱屠户在镇上卖肉，有些人家一分钱没有，也会想着要来赊点肉吃，实在买不起不得不买便宜的肉的时候，也爱找理由，甚至还有人说是给狗吃的……眼前的青年直接说自己没钱，少见的真诚，也让他印象很深。

“朱大哥，你们都是前一天晚上杀好猪，第二天去卖的？我能跟你学杀猪吗？”石振问。

卖菜说实话赚不到几个钱，不过卖肉……应该会赚的多一点。

他记得他在菜场逛的时候，买肉的人有不少，但卖肉的人数量不多，总共也就十来个人，这也就算了，其中有几个人对顾客的态度明显态度不好。

这应该是历史遗留问题以前在镇上卖肉，那是国家单位的，对顾客态度再差，依然有人来买！

后来肉联厂解散了，这些人却还是在卖肉，并且……态度不怎么样。

以后这边的人口会越来越多，石振相信在超市之类没有出现在这个镇上的很长一段时间里，卖肉会是个很好的生意。

当然，他不会一直卖肉，但他出来闯荡，也不止为了自己……他上辈子想法子把村里很多人带了出来，这次也会一样。

哪怕他将来不卖肉了，也可以让他村里人来卖。

“学杀猪？你学了也不能去卖肉啊，”朱屠户笑起来，“我们杀猪，都是偷偷杀的，按理要卖的猪肉，都要从屠宰场拿。而且菜场的摊位是有数的，你要弄到也不容易，买一个摊位总要个几千。”

朱屠户一说屠宰场，周围人也聊了起来。