八一文学

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第41章 电视美食（第13页）

他掀开门帘，往外一看，愣住了。

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胡同里黑压压站了一片人。老的少的，男的女的，有的拎着菜篮子，有的推着自行车，有的干脆蹲在路边抽烟。见他出来，齐刷刷抬起头。

“沈师傅！”有人喊了一声，“还有座吗？”

嘉禾张了张嘴，没说出话。

他做了六年生意，从没见过这阵仗。

那天中午，沈家菜馆破了纪录。

八张桌子，翻台翻了六遍。樱桃肉卖出二十三份，烩三鲜卖出十九份，炸酱面卖出五十七碗。嘉禾站在灶边，从十一点炒到下午三点，锅就没离过手。春梅端着盘子跑进跑出，脚不沾地，头发被热气蒸得湿漉漉的，贴在脸上。

建国拨算盘拨得手指发酸，最后干脆不拨了，把钱一摞一摞码在柜台上，码了三排。

静婉还是坐在柜台后，腰板笔直。她看着满屋子的客人，看着那些埋头吃面的人，看着那些举着相机拍照的人，一句话也没说。

只是那把铜勺，她一直握在手里。

下午四点，最后一桌客人走了。

春梅一屁股坐在椅子上，累得话都说不出来。

嘉禾把锅刷干净，挂回钩上。他站在灶边，看着满桌狼藉的碗筷，忽然笑了一下。

“明儿，”他说，“得多备十斤肉。”

那之后的几个月，沈家菜馆的队就没断过。

远的从天津来，近的从西城来，还有从河北坐火车来的。有人拎着保温桶，说要打包带回老家给爹妈尝尝；有人拿着节目录像带，说要让嘉禾签个名；还有人带着纸笔，说要记下菜谱，回去学着做。

嘉禾一律不签、不教、不给菜谱。

有人不高兴，说你这人怎么这样，上个电视就摆架子？

嘉禾也不恼。

他把那人领到灶边，指着那锅吊了四个钟头的汤。