八一文学

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第41章 电视美食（第4页）

嘉禾一个人坐在灶前。

他看着那几点炭火，慢慢想起一件事。

他爹活着的时候，有一回带他去前门大街看灯。那年他八九岁，骑在爹肩膀上，看得满眼都是花花绿绿。路过全聚德门口，他爹停下来，指着那块金字招牌说：

“儿啊，咱沈家不图这个。”

他问：“图什么？”

他爹说：“图人记得。”

那天晚上的灯很亮，他爹的声音很轻。

他趴在爹肩膀上，睡着了。

三天后，周记者准时来了。

嘉禾在灶边炒菜，头也没回。

“周记者，您坐。等我炒完这盘。”

周记者在靠窗那张桌坐下。春梅端了碗茶上来，他接过，道了谢，也不急，就那么坐着看。

嘉禾在炒的是樱桃肉。肉块下锅，颠勺，挂汁，出锅。动作一气呵成，像做了几千遍。

他把菜盛进青花碗，搁在托盘上。春梅端起来，送到另一桌客人面前。

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嘉禾这才走过来。

“周记者，”他说，“我拍了。”

周记者笑了：“好嘞。那咱们定个时间？”

嘉禾在他对面坐下。

“我有个条件。”

“您说。”