八一文学

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第41章 电视美食（第5页）

“您说。”

嘉禾看着窗外。

窗外正下着雪，细细的，密密的，落在青砖地上，积了薄薄一层。有个小孩跑过去，留下一串脚印。

“您那节目，”他说，“能不能多拍拍我爹？”

周记者没明白。

嘉禾从怀里掏出一张照片，放在桌上。

照片发黄了，边角卷起来，有一道深深的折痕。照片上是个中年男人，穿着白围裙，站在灶台边，手里拿着一把铜勺。他对着镜头笑，笑得有点憨。

“这是我爹。”嘉禾说，“沈德昌。”

周记者拿起照片，仔细看着。

“他……”

“走了三十二年了。”嘉禾说，“沈家菜馆是他开的。这些菜，是他传下来的。”

他顿了顿。

“您要是拍，多拍拍他。他这辈子，就做了这一件事。”

周记者看着那张照片，看了很久。

他把照片小心地放回桌上。

“沈师傅，”他说，“我明白了。”

拍摄定在腊月初八。

那天是周六，店里本来该休息。嘉禾一早起来，把灶台擦了又擦，案板刷了三遍，地上扫得一根葱叶都不剩。

春梅说：“你收拾这么干净干什么？人家拍的是你做菜，又不是拍地。”

嘉禾说：“那也得收拾。”

他把那口用了六年的铁锅从钩上取下来，拿猪油里里外外擦了一遍。擦完对着光照了照，锅底亮得能照见人影。