八一文学

第14章（第1页）

冬日醒的晚，不讲究的农家干脆不做早饭，等醒了歇一歇做早午饭，赶在正午之前吃完收拾好，趁着太阳正大暖和洗洗涮涮，收拾收拾院子。

梅家一向让孩子们睡饱，早午饭从来不叫他们做，就在锅台上温着，谁醒了谁去吃。

今天的动静倒不是要做早午饭，没听见烧柴的声音。

秦朗月推了推梅时淮，让他赶紧放手，他去瞧瞧爹娘要不要帮忙。

梅时淮不愿意撒手，一个巴掌上去事情就解决了。说起来这是跟娘新学的招数，无论对谁都管用。

后背受了一掌的梅时淮不敢闹了，一会儿真生气了可就哄不好了。

迅速穿戴好，秦朗月用柳枝沾了草木灰盐舀了热水刷牙，又洗了脸才往厨房去。

雪还下着，梅阿爹新扫出来的小道又被白色覆盖上了。秦朗月边拿扫竹清理边往厨房走，雪积得不深不深，三两下就能拂开，只是怕脚底打滑才走的慢些。

秦朗月把扫竹靠在了厨房门边，撩开稻草帘子进去了。厨房里两口锅都烧着，一锅蒸着馒头一锅给肉焯水。

“爹，娘。”秦朗月进门先打了招呼，梅阿爹应了后就出门抱柴去了。

梅阿娘高高兴兴的对秦朗月说今日吃梅菜扣肉，午饭晚些吃。

秦朗月点点头，照看着锅里的大块五花肉。

梅菜扣肉的干菜大多是雪里红或是芥菜三蒸三晒的产物，梅家不一样，是萝卜缨子晒的。比平常的干菜多了一丝厚重味儿。

肉还是朗星昨日送来的，梅阿娘调了一块五花里肥肉偏多的，梅菜扣肉最好用肥肉多的，不光是肥而不腻，也更容易吸收醇厚的汁子。

梅菜早就泡上了，从水里捞出来后切碎，在小锅上用干辣椒再炒一遍，香味儿一下就充满了整个厨房，就算被稻草帘子挡着也会泄露出去。“

秦朗月闻着干菜香味，将肉捞出来冲洗一遍就切成了厚片，要想这肉更好吃，用油炸一下是最好。可惜太麻烦，为了省点力气直接蒸也是香的。