八一文学

时光窖藏的中期探望（第2页）

五年后，小宇考上了大学，选的是食品科学专业，开学前，他特意去了一趟时光窖藏，对着那坛纪念酱菜轻声说：“爷爷，奶奶，我一定会学好专业知识，把咱们家的酱菜手艺，用更科学的方法传承下去。”顾景琛和沈清辞站在他身后，看着孙子挺拔的背影，眼里满是欣慰。沈清辞悄悄抹了抹眼角：“这孩子，真的长大了。”顾景琛握住她的手，轻声说：“是啊，咱们也该慢慢放手，让他们年轻人去闯了。”

小念也长成了十三岁的小姑娘，已经能帮着家里做一些简单的腌菜了。她照着奶奶教的方法腌的黄瓜，虽然味道还比不上奶奶做的，却也得到了全家人的夸奖。有一次，她突发奇想，在腌黄瓜的时候加了一点蜂蜜，没想到味道格外清甜，沈清辞尝了一口，惊喜地说：“咱们家的配方，又多了一个新花样！小念，你有灵气，以后肯定能把酱菜手艺发扬光大。”

距离百年之约还有五年的时候，非遗文化园的工作人员找到顾景琛和沈清辞，希望他们能在文化园里开一个酱菜制作的体验课，让更多人了解传统酱菜的手艺。老两口商量了一下，欣然答应了。于是，每个周末，沈清辞都会坐在文化园的老院子里，教游客们腌酱菜，顾景琛则在一旁帮忙，偶尔讲讲酱菜背后的故事，小宇放假回家也会来帮忙，用自己学的专业知识，给大家讲解腌菜的发酵原理，小念则忙着给大家递工具、分食材，成了体验课上的“小助手”。

体验课很受欢迎，来学腌菜的有年轻人，有带着孩子的父母，还有特意从外地赶来的游客。有个年轻的姑娘，跟着沈清辞学了三次，终于腌出了满意的酱菜，她捧着自己的成品，激动地说：“沈奶奶，我以前总觉得腌菜是很简单的事，现在才知道，这里面藏着这么多心思和技巧。我也要像您一样，腌一坛酱菜封起来，留给以后的自己。”沈清辞笑着点头：“是啊，腌菜是小事，但里面装的是日子，是念想，只要用心，就能腌出好味道。”

三年后，小宇大学毕业，回到了家乡，他没有去大公司上班，而是选择留在家里，和爷爷奶奶一起打理酱菜手艺，还注册了一个品牌，把家里的酱菜放到了网上销售。他结合自己学的专业知识，优化了腌菜的保鲜方法，还设计了精美的包装，包装上印着爷爷奶奶当年腌菜的老照片，还有那句“日子像腌酱菜，慢酿才香甜”的家训。没想到，这种带着“时光味道”的酱菜，很快就受到了网友的喜欢，订单源源不断地飞来。

小念也考上了当地的初中，学业渐渐忙了起来，却依旧没放下对腌菜的兴趣。她利用课余时间，查了很多关于各地酱菜的资料，还试着把不同地方的腌菜方法融合起来，比如把四川的泡椒味和家里的酱菜结合，做出了一种新口味，放在家里的网店上试卖，竟然大受欢迎。小宇笑着说：“咱们家的‘小创意家’，以后肯定能成为手艺传承人。”

距离百年之约只剩最后一年了，全家人开始筹备开封的仪式。小宇忙着联系非遗文化园的工作人员，安排仪式的流程；小念则亲手画了邀请函，送给家里的亲戚和体验课上认识的朋友们；顾景琛和沈清辞则坐在院子里，翻看着老照片，回忆着这近百年的时光，从青涩的少年夫妻，到如今白发苍苍的老人，身边的人来了又去，唯有那份对生活的热爱，对家族的传承，从未改变。

开封的那天，非遗文化园里挤满了人，有沈家的亲戚，有来学过腌菜的游客，还有不少媒体记者。小宇穿着整齐的衣服，站在时光窖藏的入口处，向大家介绍着这坛酱菜的故事；小念则牵着爷爷奶奶的手，慢慢走进窖洞，她已经长成了亭亭玉立的少女，不再是当年那个踮着脚尖摸坛子的小姑娘了。

工作人员小心翼翼地打开铜锁，揭开红绸布，又慢慢撬开坛口的封泥。一股浓郁的酱香瞬间弥漫开来，那味道不似普通酱菜的辛辣，反而带着一种岁月沉淀的醇厚，还有淡淡的瓜果甜香。小宇用干净的勺子舀出一点酱菜，先递给爷爷奶奶，沈清辞尝了一口，眼里瞬间泛起了泪光：“是当年的味道，一点都没变。”顾景琛也尝了一口，点点头，嘴角带着笑意：“是啊，八十年的时光，果然酿出了最好的味道。”

小念迫不及待地尝了一口，眼睛瞬间亮了：“太好吃了！比我想象中的还要好吃！”周围的人也纷纷品尝，赞叹声此起彼伏。有位记者问沈清辞：“沈奶奶，这坛酱菜藏了八十年，您觉得最珍贵的是什么？”沈清辞看着身边的家人，又看向远处的非遗文化园，笑着说：“最珍贵的不是酱菜的味道，而是藏在里面的时光，是咱们一家人一代代传下来的心意，是对生活的期待和热爱。这坛酱菜，见证了我们的百年岁月，也会继续见证孩子们的未来。”

仪式结束后，小宇按照之前的承诺，和小念一起，在大家的见证下，腌了一坛新的酱菜。他们用的是家里的老配方，又加了一点小念创新的蜂蜜调味，装坛、封泥、贴封条，每一步都做得认真又郑重。小宇在封条上写下：“百年之约，薪火相传”，小念则在旁边画了一只小兔子，还有一串糖葫芦。

沈清辞和顾景琛站在一旁看着，夕阳照在他们的白发上，镀上了一层温暖的金光。顾景琛轻声说：“再过八十年，咱们的重孙，又会带着这坛酱菜，来这里开启新的时光吧。”沈清辞点点头，握住他的手，眼里满是对未来的期许：“是啊，时光会走远，但念想和传承，永远都会在。”

新的酱坛被缓缓放进时光窖藏，和八十年前的那坛并排摆放，像是一场跨越时光的对话。窖洞外，小宇和小念并肩站着，看着青石板路上来来往往的人群，看着非遗文化园里那些传承着老手艺的匠人，心里都清楚，属于他们的“时光故事”，才刚刚开始。他们会带着爷爷奶奶的嘱托，带着家族的传承，把这份关于酱菜、关于时光、关于爱的故事，继续讲下去，传给下一代，再下一代，让这份温暖的念想，在时光里永远发酵，永远香甜。