八一文学

下一个百年的序章（第2页）

这时，院门被推开，小宇提着一个沉甸甸的帆布包走进来，身后跟着小六和几个传承班的弟子。“念念，安安，看外公带什么回来了！”小宇把包放在石桌上，拉开拉链，里面是几套崭新的文创文具——印着酱菜工序的笔记本，造型像酱耙的钢笔，还有绘着老槐树的便利贴。“这是刚跟文具厂敲定的新款，下个月就能上架，还跟市里的中小学合作，要搞‘非遗文创进校园’活动，让孩子们从小就认识沈记，认识老手艺。”

小六凑过来，拿起安安的迷你酱坛看了看，忍不住笑：“我们的小小传承人又在忙活了？来，小六叔教你个秘诀，腌萝卜的时候加一点点冰糖，味道会更鲜哦！”他说着，从口袋里掏出一颗冰糖，放进安安的坛子里，又帮她把坛口封好，“记住，要放在太阳晒得到的地方，晒够七天，才能出味儿。”

安安捧着坛子，宝贝似的放在窗台上，踮着脚调整位置，确保阳光能直直照在坛身上。小念看着父亲和弟弟聊起文创规划，弟子们围着酱缸讨论新研发的藤椒酱配方，安安蹲在窗台边跟她的迷你酱坛说话，突然觉得，所谓传承，从来不是一个人的坚守，而是一群人的热望——是曾曾祖母揉盐时的专注，是爷爷签下“守正创新”时的坚定，是父亲把老手艺变成新潮流的勇气，也是女儿此刻眼里闪烁的光。

晌午时分，酱园里的人渐渐多了起来。成都分店的大师兄带着几个徒弟来汇报工作，说他们和当地的火锅店合作，推出了沈记专属的蘸料酱，成了火锅店的招牌；杭州分店的弟子捎来了新酿的荷花酱，说要在运河边办一场“荷香酱品会”；还有从国外回来的留学生弟子，带着翻译好的沈记酱菜食谱，说要在海外开一间“非遗酱菜体验店”，让外国人也尝尝中国味道。

小念把大家带来的各色酱菜一一摆上石桌，麻辣豆瓣的鲜辣，桂花梅酱的清甜，藤椒酱的麻香，荷花酱的淡雅，混着老槐树的清香，在空气里酿成了一首热闹的歌。她拿起勺子，舀了一勺荷花酱，抹在刚蒸好的米糕上，递给安安：“尝尝看，这是杭州的叔叔阿姨做的，带着荷花的味道呢。”

安安咬了一大口，眯着眼睛笑：“好吃！比糖果还甜！妈妈，我以后要学做全世界最好吃的酱菜，开好多好多酱园！”

“好啊，”小念摸了摸女儿的头，看向院中的老槐树，阳光穿过枝叶，在地上投下斑驳的光影，“只要你喜欢，我们就一起把酱园守下去，把故事讲下去。”

老槐树的叶子在风里轻轻摇晃，像是在点头，又像是在微笑。酱缸里的豆瓣酱还在晒着，油亮的红油泛着光，那是时光沉淀的颜色，是家的颜色，是传承的颜色。

傍晚的时候，安安的迷你酱坛被晒得温热，她执意要把坛子放在老槐树下，说要让曾曾祖母先“闻闻味儿”。小念坐在藤椅上，看着女儿围着坛子跑来跑去，父亲和弟弟在整理新的文创样品，弟子们在酱缸旁记录着发酵数据，远处的炊烟袅袅升起，和酱园的香气缠在一起，飘向江城的暮色里。

她想起清明时，全家人围在老槐树下，说着沈记的新变化：非遗课程的学生已经毕业了第一批，有人留在了传承班，有人回老家开了小酱园；文创产品走出了国门，在海外的华人街成了“思乡的味道”；连六岁的安安，都能熟练地背出腌萝卜的步骤，说要做“第六代里最厉害的传承人”。

夜色渐浓，酱园里点起了灯笼，暖黄的光落在酱缸上，落在老槐树上，落在每个人的笑脸上。安安趴在窗台上，看着她的迷你酱坛，小声跟小念说：“妈妈，我好像闻到曾曾祖母的味道了，甜甜的，香香的。”

小念走过去，抱着女儿，望向窗外的星空。老槐树的影子映在墙上，像一双张开的臂膀，拥抱着这个装满了故事的院子。她轻声说：“那是家的味道，是传承的味道，它会一直在，陪着我们，走向下一个百年，下一个百年。”

沈记的故事，从来没有终点。它藏在每一口酱香里，藏在每一代人心底的坚守里，藏在老槐树的年轮里，藏在孩子们眼里的光里。就像那些腌在坛子里的菜，经过时光的发酵，愈发醇厚，愈发绵长，成为时光里最动人的烟火传奇，在一代又一代人的守护中，永远鲜活，永远温暖。