八一文学

第十二章 北京烤鸭（第2页）

方想站在旁边，看到大家都在围观，她有点不好意思了，便说道：“要不我帮你搬点东西。”

苏映雪微笑着摇了摇头，说道：“不用，稍等，马上就好了。”

其实，苏映雪提前五点钟就起来用面团做好了烤鸭的春饼，为了迎合大家的口味，她把春饼做成了饺子皮的样子。

她开始擀皮，有人好奇地问道：“这是在干什么？春饼不用现成的吗？”

还有人疑惑地说：“饺子皮也能做春饼皮？”更有人猜测道：“这吃起来什么味道？感觉怪怪的？”

苏映雪心里也想着要是能用现成的春饼就好了，只是现成的口味终究不太好，而且大批量购买现成的春饼在早晨根本不好买。

她突然想起了奶奶小时候教她的简易方法，于是决心试一试。她先把饺子皮用擀面杖压了一下，又加了一点油防止粘连，一压之下，马上就出现了一块块大块的透明饼皮，她足足把一大叠的饺子皮全部擀好了。

接着，苏映雪开始处理青菜。今天去买菜的时候，她正好看见空心菜在做特价，那些空心菜还挺鲜嫩的，于是她索性直接批发买了很多回来。

她刚刚请许青青提前把空心菜摘好，看着许青青忙碌的身影，苏映雪说道：“这段时间磨炼，你们配合越来越好了。”许青青回应道：“小苏姐，这叶子跟梗子都分开了？”

苏映雪一边手脚不停地炒菜，一边解释道：“因为下锅炒的成熟时间不同。”她依旧采用大火快炒的方式，把空心菜鲜嫩的口感完美地保留了出来。

素菜的烹饪相对简单一些，但苏映雪没有停下手中的动作，她继续擦了擦灶台，又开始忙碌起来。

小厨房外面的记者和粉丝们还在叽叽喳喳地讨论着。

“这灶台，比我妈擦的还干净！”

“叶子和梗子放的时间不同，学到了，怪不得我自己炒感觉不对劲。”

“你们看就两个菜？这不够吧！”一群人众说纷纭，而苏映雪几人在厨房里面却忙得热火朝天。